Red de Bibliotecas Virtuales de Ciencias Sociales en
América Latina y el Caribe
Buscar por Autor Pregrado Gastronomía y Alta Cocina
Mostrando resultados 1 a 1 de 1
Vista previa | Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
---|---|---|---|
- | Procesos de deshidratado para el aprovechamiento del carambolo y la pitaya en la elaboración de productos gastronómicos | Pregrado Gastronomía y Alta Cocina |