Red de Bibliotecas Virtuales de Ciencias Sociales en
América Latina y el Caribe
Buscar por Autor Katz, Esther
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| Vista previa | Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
 | 2009 | Alimentação indígena na américa latina: comida invisível, comida de pobres ou patrimônio culinário? | Katz, Esther |
 | 2013 | Dynamic processes in the use of natural resources and food systems by indigenous and mestizo communities in Mexico and Brazil | Katz, Esther; Kleiche Dray, Mina |
 | 2014 | Foodscapes, foodfields and identities in Yucatán | Katz, Esther |
 | 2012 | No greens in the forest? Note on the limited consumption of greens in the Amazon | Dias, Terezhina; Fleury, Marie; Katz, Esther; López Garcés, Claudia Leonor; Miller, Robert P.; Moreira, Elaine; Oliveira, Zelandes; Payê, Valeria; Silva, Franklin |
 | 2014 | Sabritas en el pueblo, totopos en el Norte. Dinámicas alimentarias y migración en la Mixteca Alta (Oaxaca, México) | Katz, Esther |
